Назарет Діви Марії

Hace unos dos mil años Nazaret era una aldea desconocida para casi todos los habitantes de la tierra. En ese momento la Roma imperial brillaba llena de esplendor. Había muchas ciudades prósperas en las orillas del Mediterráneo. El bullicio de mercaderes y marineros inundaba muchas calles y plazas de ciudades portuarias o emporios comerciales. Nazaret, en cambio, era un puñado de pobres casas clavadas en unos promontorios de roca en la Baja Galilea. Ni siquiera en su región tenía una gran importancia.

Місто Сепфоріс, де була зосереджена більша частина комерційної діяльності в цьому районі, знаходилося трохи більше ніж за дві години ходьби. Це було процвітаюче місто, з багатими будівлями і певним рівнем культури. Його мешканці розмовляли грецькою мовою і мали добрі стосунки з греко-латинським інтелектуальним світом. З іншого боку, в Назареті жило кілька єврейських родин, які розмовляли арамейською мовою.

Більшість мешканців займалися сільським господарством і тваринництвом, але були й ремісники, такі як Жозе, які своєю винахідливістю і старанням надавали добру послугу своїм співгромадянам, виконуючи теслярські та ковальські роботи.

Дім Діви Марії

La casa de María era modesta, como la de sus vecinos. Tenía dos habitaciones. La interior, era una cueva que servía como granero y despensa. Tres paredes de adobe o mampostería adosadas a la roca delante de esa habitación interior sostenían un entramado de ramas, maderas y hojas que servía de techo, y formaban la habitación exterior de la casa. La luz entraba por la puerta.

Allí tenían algunos útiles de trabajo y pocos muebles. Gran parte de la vida de familia se hacía fuera, a la puerta de la casa, tal vez a la sombra de una parra que ayudaría a templar el calor del verano.

Casi todos sus vecinos tenían una casa similar. Las excavaciones arqueológicas han sacado a la luz parte del antiguo Nazaret. En las casas se aprovechaban las numerosas cuevas que presenta el terreno para acondicionar en ellas sin realizar muchas modificaciones alguna bodega, silo o cisterna.

El suelo se aplanaba un poco delante de la cueva, y ese recinto se cerraba con unas paredes elementales. Posiblemente las familias utilizarían el suelo de esa habitación para dormir.

La jornada comenzaba con la salida del sol. Alguna oración sencilla, como el Shemá, y enseguida se iniciaba la dura faena. El Shemá es una oración, tomada de la Biblia, que comienza en hebreo por esa palabra, y dice así: “Shemá Israel (Escucha Israel), el Señor nuestro Dios es uno solo Señor. Amarás al Señor tu Dios con todo tu corazón y con toda tu alma  y con todas tus fuerzas.

Guarda en tu corazón estas palabras que hoy te digo. Incúlcaselas a tus hijos y háblales de ellas estando en casa o yendo de viaje, acostado o levantado. Atalas a tu mano como signo, ponlas en tu frente como señal. Escríbelas en las jambas de tu casa y en tus puertas” (Dt 6, 4-9).

Діва Марія і приготування їжі

Одним з перших завдань, яке Марія виконувала щодня після молитви, було приготування хліба, основної їжі на кожен день. Для цього Марія, як це робили жінки, починала з того, що молола пшеничне або ячмінне зерно, щоб зробити борошно. Було знайдено кілька домашніх кам'яних млинів часів нашого Господа, які використовувалися для цього завдання.

Потім борошно змішували з водою і невеликою кількістю солі, щоб утворилося тісто, до якого додавали дрібку дріжджів - за винятком свята Великодня. З перебродившого тіста робили дуже тонкі коржі або булочки, які випікали в печі або закопували у вугілля і їли свіжоспеченими.

La comida de cada día sería bastante parecida a la que conocemos actualmente en las regiones mediterráneas. El pan se partía con la mano, sin utilizar cuchillo, y se tomaba solo o con aceite, y acompañado por vino, leche, fruta, y cuando era posible por algo de carne o pescado. La leche se solía guardar en odres hechos con pieles de cabra cosidas, y se bebía directamente de los mismos.

Lo más probable es que casi siempre al tomarla estuviese ácida. De la leche también se obtenían la mantequilla y el queso, que eran alimentos básicos allí donde había ganados, como en Galilea.

Ще одним важливим елементом у раціоні цих людей була олія. Вони також їли оливки, консервовані в розсолі. Олію навіть брали з собою в подорожі, в маленьких пласких глиняних пляшечках, схожих за формою на фляги. Також було прийнято пити вино, яке, як правило, було міцним, тому його зазвичай запивали водою, а іноді змішували зі спеціями або підсолоджували медом.

Серед найпоширеніших тушкованих страв були тушкований нут або сочевиця. Найпопулярнішими овочами були квасоля, горох, цибуля-порей, цибуля, часник і огірки. З м'яса найчастіше їли баранину або козлятину, а також трохи курки. Найпоширенішими фруктами були інжир, фініки, кавуни і гранати. Апельсини, які так рясно ростуть сьогодні, ще не були відомі в Галілеї, де жила свята Марія. Santa María.

Antes de comer cada día, se solían recitar unas oraciones para dar gracias a Dios por los alimentos recibidos de su bondad. La bendición de la mesa se hacía más o menos en estos términos: “Benditos seas, Señor, Dios nuestro, rey del Universo, que nos has dado hoy para comer el pan, fruto de la tierra”. Y se respondía: Amén.