Jomfru Marias Nazareth

For omkring to tusind år siden var Nazareth en landsby, som næsten alle på jorden ikke kendte til. På det tidspunkt strålede det kejserlige Rom i al sin pragt. Der var mange velstående byer ved Middelhavets kyster. Travlheden fra købmænd og sømænd fyldte mange gader og pladser i havnebyer og handelspladser. Nazareth derimod var en håndfuld fattige huse, der lå på klippefremspring i Nedre Galilæa. Selv i sin region var den ikke af stor betydning.

Byen Sepphoris, hvor størstedelen af den kommercielle aktivitet i området var koncentreret, lå lidt over to timers gang væk. Det var en velstående by med rige bygninger og et vist kulturniveau. Indbyggerne talte græsk og havde gode forbindelser med den græsk-latinske intellektuelle verden. I Nazareth boede derimod nogle få jødiske familier, som talte aramæisk.

De fleste af indbyggerne beskæftigede sig med landbrug og husdyrbrug, men der var også håndværkere som José, der med sin opfindsomhed og indsats ydede sine medborgere en god tjeneste ved at udføre tømrer- og smedearbejde.

Jomfru Marias hus

Marias hus var beskedent ligesom naboernes. Det havde to værelser. Det inderste rum var en hule, der fungerede som kornkammer og spisekammer. Tre vægge af ler eller murværk, der var fæstnet til klippen foran det indre rum, bar en ramme af grene, træ og blade, der fungerede som tag, og som udgjorde husets ydre rum. Lyset strømmede ind gennem døren.

Der havde de nogle arbejdsredskaber og få møbler. Det meste af familielivet foregik udenfor, ved døren til huset, måske i skyggen af en vinranke, der hjalp med at dæmpe sommervarmen.

Næsten alle dens naboer havde et lignende hus. Arkæologiske udgravninger har bragt dele af det gamle Nazareth frem i lyset. Husene udnyttede de mange huler i terrænet til at bygge kældre, siloer og cisterner uden de store ændringer.

Gulvet var lidt fladere foran hulen, og det rum var omsluttet af elementære vægge. Det er muligt, at familier brugte gulvet i dette rum til at sove på.

Dagen begyndte ved solopgang. En enkel bøn som Shema, og så begyndte det hårde arbejde. Shema er en bøn fra Bibelen, som på hebraisk begynder med dette ord og lyder således: "Shema Israel (Hør, Israel), Herren vores Gud er én Herre. Du skal elske Herren din Gud af hele dit hjerte og af hele din sjæl og af hele din styrke.

Bevar disse ord, som jeg siger til dig i dag, i dit hjerte. Indprent dem i dine børn, og tal dem til dem, hvad enten du er hjemme eller på rejse, hvad enten du ligger ned eller står op. Bind dem på din hånd som et tegn, sæt dem på din pande som et tegn. Skriv dem på dørstolperne i dit hus og på dine porte" (Dt 6,4-9).

Jomfru Maria og tilberedning af mad

En af de første opgaver, der skulle udføres hver dag efter bønnen, var at tilberede brød, den daglige grundmad. For at gøre dette begyndte Maria, som kvinderne plejede at gøre, med at male hvede- eller bygkorn til mel. Man har fundet nogle husmøller af sten fra Herrens tid, som blev brugt til denne opgave.

Derefter blev melet blandet med vand og lidt salt for at danne dejen, som blev tilsat en knivspids gær - undtagen i påsken. Den syrnede dej blev brugt til at lave meget tynde kager eller rundstykker, som blev bagt i ovnen eller begravet i gløderne og spist friskbagt.

Det daglige måltid lignede meget det, vi kender i dag i Middelhavsområdet. Brødet blev brudt i hånden, uden brug af kniv, og blev spist alene eller med olie, ledsaget af vin, mælk, frugt og, når det var muligt, lidt kød eller fisk. Mælk blev normalt opbevaret i vinskåle lavet af syede gedeskind og drukket direkte fra dem.

Den var sandsynligvis næsten altid sur, når den blev drukket. Mælk blev også brugt til at lave smør og ost, som var basisfødevarer, hvor der var husdyr, som i Galilæa.

Et andet vigtigt element i disse menneskers kost var olie. De spiste også oliven, der var konserveret i saltlage. Olien blev endda taget med på rejsen i små flade lerflasker, der ligner en kantine. Det var også almindeligt at drikke vin, som var stærk og derfor normalt blev drukket sammen med vand, og nogle gange blandet med krydderier eller sødet med honning.

Blandt de mest almindelige gryderetter var kikærte- eller linsegryderetter. De mest populære grøntsager var bønner, ærter, porrer, løg, hvidløg og agurker. Det mest almindelige kød var lam eller ged og i nogle tilfælde kylling. De mest almindelige frugter var figner, dadler, vandmeloner og granatæbler. Appelsiner, som er så rigelige i området i dag, var endnu ikke kendt i Galilæa, hvor Maria boede. Santa Maria.

Før man spiste hver dag, blev der bedt bønner for at takke Gud for den mad, man fik fra hans godhed. Velsignelsen af bordet lød mere eller mindre sådan her: "Velsignet er du, Herre, vor Gud, universets konge, som har givet os i dag at spise brød, jordens frugt". Og svaret var: Amen.