Meryem Ana'nın Nasıra'sı

Hace unos dos mil años Nazaret era una aldea desconocida para casi todos los habitantes de la tierra. En ese momento la Roma imperial brillaba llena de esplendor. Había muchas ciudades prósperas en las orillas del Mediterráneo. El bullicio de mercaderes y marineros inundaba muchas calles y plazas de ciudades portuarias o emporios comerciales. Nazaret, en cambio, era un puñado de pobres casas clavadas en unos promontorios de roca en la Baja Galilea. Ni siquiera en su región tenía una gran importancia.

Bölgedeki ticari faaliyetlerin çoğunun yoğunlaştığı Sepphoris şehri iki saatten biraz fazla yürüme mesafesindeydi. Zengin binaları ve belli bir kültür seviyesiyle müreffeh bir şehirdi. Sakinleri Yunanca konuşuyordu ve Greko-Latin entelektüel dünyasıyla iyi ilişkileri vardı. Öte yandan Nasıra, Aramice konuşan birkaç Yahudi aileye ev sahipliği yapıyordu.

Sakinlerin çoğu tarım ve hayvancılıkla uğraşıyordu, ancak José gibi marangozluk ve demircilik işleriyle uğraşarak vatandaşlarına iyi bir hizmet sunan zanaatkârlar da vardı.

Meryem Ana'nın evi

La casa de María era modesta, como la de sus vecinos. Tenía dos habitaciones. La interior, era una cueva que servía como granero y despensa. Tres paredes de adobe o mampostería adosadas a la roca delante de esa habitación interior sostenían un entramado de ramas, maderas y hojas que servía de techo, y formaban la habitación exterior de la casa. La luz entraba por la puerta.

Allí tenían algunos útiles de trabajo y pocos muebles. Gran parte de la vida de familia se hacía fuera, a la puerta de la casa, tal vez a la sombra de una parra que ayudaría a templar el calor del verano.

Casi todos sus vecinos tenían una casa similar. Las excavaciones arqueológicas han sacado a la luz parte del antiguo Nazaret. En las casas se aprovechaban las numerosas cuevas que presenta el terreno para acondicionar en ellas sin realizar muchas modificaciones alguna bodega, silo o cisterna.

El suelo se aplanaba un poco delante de la cueva, y ese recinto se cerraba con unas paredes elementales. Posiblemente las familias utilizarían el suelo de esa habitación para dormir.

La jornada comenzaba con la salida del sol. Alguna oración sencilla, como el Shemá, y enseguida se iniciaba la dura faena. El Shemá es una oración, tomada de la Biblia, que comienza en hebreo por esa palabra, y dice así: “Shemá Israel (Escucha Israel), el Señor nuestro Dios es uno solo Señor. Amarás al Señor tu Dios con todo tu corazón y con toda tu alma  y con todas tus fuerzas.

Guarda en tu corazón estas palabras que hoy te digo. Incúlcaselas a tus hijos y háblales de ellas estando en casa o yendo de viaje, acostado o levantado. Atalas a tu mano como signo, ponlas en tu frente como señal. Escríbelas en las jambas de tu casa y en tus puertas” (Dt 6, 4-9).

Meryem Ana ve yemek hazırlama

Her gün duadan sonra yerine getirilmesi gereken ilk görevlerden biri, her günün temel yiyeceği olan ekmeğin hazırlanmasıydı. Bunu yapmak için Meryem, kadınların yaptığı gibi, un yapmak için buğday ya da arpa tanelerini öğütmekle işe başlardı. Rabbimizin zamanından kalma ve bu iş için kullanılan bazı ev tipi taş değirmenler bulunmuştur.

Un daha sonra su ve biraz tuzla karıştırılarak hamur haline getirilir ve Paskalya bayramı dışında bu hamura bir tutam maya eklenirdi. Mayalı hamurdan çok ince kekler ya da rulolar yapılır, bunlar fırında pişirilir ya da köze gömülür ve taze pişmiş olarak yenirdi.

La comida de cada día sería bastante parecida a la que conocemos actualmente en las regiones mediterráneas. El pan se partía con la mano, sin utilizar cuchillo, y se tomaba solo o con aceite, y acompañado por vino, leche, fruta, y cuando era posible por algo de carne o pescado. La leche se solía guardar en odres hechos con pieles de cabra cosidas, y se bebía directamente de los mismos.

Lo más probable es que casi siempre al tomarla estuviese ácida. De la leche también se obtenían la mantequilla y el queso, que eran alimentos básicos allí donde había ganados, como en Galilea.

Bu insanların beslenmesindeki bir diğer önemli unsur da yağdı. Salamurada muhafaza edilen zeytinler de yenirdi. Hatta seyahat ederken yanlarında mataraya benzer küçük yassı kil şişeler içinde yağ da götürürlerdi. Ayrıca, sert olma eğiliminde olan ve bu nedenle genellikle suyla içilen ve bazen baharatlarla karıştırılan veya balla tatlandırılan şarap içmek de yaygındı.

En yaygın yahniler arasında nohut veya mercimek yahnileri vardı. En popüler sebzeler bakla, bezelye, pırasa, soğan, sarımsak ve salatalıktı. En çok yenen et kuzu veya keçi ve biraz da tavuktu. En yaygın meyveler incir, hurma, karpuz ve nardı. Bugün bölgede bol miktarda bulunan portakal, Aziz Meryem'in yaşadığı Celile'de henüz bilinmiyordu. Santa María.

Antes de comer cada día, se solían recitar unas oraciones para dar gracias a Dios por los alimentos recibidos de su bondad. La bendición de la mesa se hacía más o menos en estos términos: “Benditos seas, Señor, Dios nuestro, rey del Universo, que nos has dado hoy para comer el pan, fruto de la tierra”. Y se respondía: Amén.