Назарет на Дева Мария

Hace unos dos mil años Nazaret era una aldea desconocida para casi todos los habitantes de la tierra. En ese momento la Roma imperial brillaba llena de esplendor. Había muchas ciudades prósperas en las orillas del Mediterráneo. El bullicio de mercaderes y marineros inundaba muchas calles y plazas de ciudades portuarias o emporios comerciales. Nazaret, en cambio, era un puñado de pobres casas clavadas en unos promontorios de roca en la Baja Galilea. Ni siquiera en su región tenía una gran importancia.

Град Сепфорис, в който е съсредоточена по-голямата част от търговската дейност в района, се намира на малко повече от два часа път пеша. Това беше проспериращ град с богати сгради и определено ниво на култура. Жителите му говорели гръцки език и имали добри връзки с гръцко-латинския интелектуален свят. От друга страна, в Назарет живеели няколко еврейски семейства, които говорели арамейски.

Повечето от жителите се занимават със земеделие и животновъдство, но има и занаятчии като Хосе, който със своята изобретателност и усилия оказва добри услуги на съгражданите си, като се занимава с дърводелство и ковачество.

Къщата на Дева Мария

La casa de María era modesta, como la de sus vecinos. Tenía dos habitaciones. La interior, era una cueva que servía como granero y despensa. Tres paredes de adobe o mampostería adosadas a la roca delante de esa habitación interior sostenían un entramado de ramas, maderas y hojas que servía de techo, y formaban la habitación exterior de la casa. La luz entraba por la puerta.

Allí tenían algunos útiles de trabajo y pocos muebles. Gran parte de la vida de familia se hacía fuera, a la puerta de la casa, tal vez a la sombra de una parra que ayudaría a templar el calor del verano.

Casi todos sus vecinos tenían una casa similar. Las excavaciones arqueológicas han sacado a la luz parte del antiguo Nazaret. En las casas se aprovechaban las numerosas cuevas que presenta el terreno para acondicionar en ellas sin realizar muchas modificaciones alguna bodega, silo o cisterna.

El suelo se aplanaba un poco delante de la cueva, y ese recinto se cerraba con unas paredes elementales. Posiblemente las familias utilizarían el suelo de esa habitación para dormir.

La jornada comenzaba con la salida del sol. Alguna oración sencilla, como el Shemá, y enseguida se iniciaba la dura faena. El Shemá es una oración, tomada de la Biblia, que comienza en hebreo por esa palabra, y dice así: “Shemá Israel (Escucha Israel), el Señor nuestro Dios es uno solo Señor. Amarás al Señor tu Dios con todo tu corazón y con toda tu alma  y con todas tus fuerzas.

Guarda en tu corazón estas palabras que hoy te digo. Incúlcaselas a tus hijos y háblales de ellas estando en casa o yendo de viaje, acostado o levantado. Atalas a tu mano como signo, ponlas en tu frente como señal. Escríbelas en las jambas de tu casa y en tus puertas” (Dt 6, 4-9).

Дева Мария и приготвянето на храна

Една от първите задачи, които се изпълнявали всеки ден след молитва, била приготвянето на хляб - основната храна за всеки ден. За да направи това, Мария, както правеха жените, започваше с мелене на пшенично или ечемично зърно, за да получи брашно. Открити са някои домашни каменни мелници от времето на нашия Господ, които са били използвани за тази задача.

След това брашното се смесва с вода и малко сол, за да се получи тесто, към което се добавя щипка мая - освен по време на Великденските празници. От втасалото тесто се приготвяли много тънки питки или рула, които се пекли във фурната или се заравяли в жарава и се консумирали прясно изпечени.

La comida de cada día sería bastante parecida a la que conocemos actualmente en las regiones mediterráneas. El pan se partía con la mano, sin utilizar cuchillo, y se tomaba solo o con aceite, y acompañado por vino, leche, fruta, y cuando era posible por algo de carne o pescado. La leche se solía guardar en odres hechos con pieles de cabra cosidas, y se bebía directamente de los mismos.

Lo más probable es que casi siempre al tomarla estuviese ácida. De la leche también se obtenían la mantequilla y el queso, que eran alimentos básicos allí donde había ganados, como en Galilea.

Друг важен елемент в диетата на тези хора е маслото. Те ядат и маслини, консервирани в саламура. Дори когато пътували, вземали със себе си олио в малки плоски глинени бутилки, подобни на каничка. Обикновено се пиело и вино, което обикновено било силно и затова се пиело с вода, а понякога се смесвало с подправки или се подслаждало с мед.

Сред най-разпространените яхнии са яхниите от нахут и леща. Най-популярните зеленчуци са бакла, грах, праз, лук, чесън и краставици. Най-често консумираното месо е било агнешко или козе, а понякога и пилешко. Най-разпространените плодове са смокини, фурми, дини и нарове. Портокалите, които днес са в такова изобилие в района, все още не са били познати в Галилея, където е живяла Света Мария. Santa María.

Antes de comer cada día, se solían recitar unas oraciones para dar gracias a Dios por los alimentos recibidos de su bondad. La bendición de la mesa se hacía más o menos en estos términos: “Benditos seas, Señor, Dios nuestro, rey del Universo, que nos has dado hoy para comer el pan, fruto de la tierra”. Y se respondía: Amén.