At rekonstruere Jesu samtale med de to vandrere til Emmaus, at spore hans ord i Apostlenes Gerninger, evangelierne og Det Gamle Testamente, kunne sammenfatte bogen ¿Por qué camináis tristes? Den er skrevet af Joaquín Paniello, en præst, der bor i Jerusalem, og blev præsenteret på et Omnes-forum om Det Hellige Land, hvor Piedad Aguilera fra Viajes El Corte Inglés' pilgrimsafdeling deltog.